Småfranska

Artikelnummer: 200002 Nettovikt (g): 70
GTIN (kartong): 17391288112005 Nettovikt/frp (g): 10010
200002_Småfranska (70 g)_OPV_MED

Klassiskt ljust portionsbröd med mjukt inkråm och krispig skorpa.

143 Styck per kartong

Förvaring och hantering

Förvaras vid -18°C eller kallare

Tina över natten i kylrum (ca 4°C) eller 1 timme i rumstemperatur. Jäs/heves 45-60 min i jässkåp (35-37°C, ca 70% fuktighet). Värm ugnen till 220°C. Ställ in brödet och tillför ca 1 sek ånga/damp per plåt som ska bakas/stekes. Sänk temperaturen till 180-2

Ingredienser

VETEMJÖL, vatten, jäst/gjær, VETEGLUTEN, torkad surdeg av VETE, salt, vegetabilisk fett och olja (palm, raps), malt av KORN/BYGG, socker, emulgeringsmedel (E472e), arom, mjölbehandlingsmedel (E300). Kan innehålla spår av mjölk, valnötter.

Allergener innehåller

Allergener:

Korn, Vete, Spannmål som innehåller gluten

Kan innehålla spår av

Mjölk, Valnöt, Nötter

Tillverkningsland: Estland

Hållbarhet

252

Nettovikt/frp (g) Artikelnummer GTIN (kartong) Typ
10010 200002 17391288112005 Case

Näringsinnehåll per 100g


  • Energi, kcal 242 kcal
  • Energi kJ 1020 kJ
  • Fett
    - varav mättat fett
    3.5 g
    1 g
  • Kolhydrater
    - varav socker
    42 g
    0.5 g
  • Fibrer 2.5 g
  • Protein 8.5 g
  • Salt 1 g
  • NutrientSodium 400 mg

Grossist


  • Martin & Servera 170712
  • Menigo 704074
  • Svensk Cater 58035