Twistad Surdegsbaguette med tonfisk och räkor

Låt dig inspireras av recept skapade av produktutvecklare från | Lantmännen Unibake International


10 portioner

Ingredienser för 10 portioner:

  • 4 st Twistad Surdegsbaguette

Tonfisksallad:

  • 150 g naturell färskost
  • 1½ tsk currypulver
  • Saften från 2 citroner
  • 70 g finhackad vårlök
  • 2 äpplen, skurna i små tärningar
  • 150 g röd paprika, skuren i små tärningar
  • 250 g tonfisk
  • 250 g räkor
  • 200 g salladsblad (t.ex. grön Lollo Rosso)
  • 100 g spetskål, strimlad

 

  1. Blanda alla ingredienser till tonfisksalladen och krydda med salt och peppar.
  2. Bre ut på båda brödhalvorna. Lägg räkor och spetskål i mitten och strö över den finhackade vårlöken.

Tips:

Pressa lite citronjuice över smörgåsen just före servering.