Tennessee Temptation

Låt dig inspireras av recept skapade av produktutvecklare Davor Zidaric | Lantmännen Unibake


10 portioner

10 st Brooklyn Burger buns

Kycklingfiléer:

  • 10 kycklingfiléer
  • Mjölk
  • Mjöl
  • Salt
  • Cayenpeppar
  • Vitlökspulver

Kycklingburgare:

  • Smör
  • 10 krispiga kycklingfiléer
  • 30 skivor inlagda gurkor
  • 400 g sriracha mayo
  • 300 g senapsketchup (100 g Dijon-senap + 200 g ketchup)
  • 10 salladsblad

För burgaren:

  1. Lägg kycklingfiléerna i kärnmjölk och marinera i minst 1 timme.
  2. Blanda ihop mjöl, salt, cayenne och vitlökspulver.
  3. Doppa den marinerade kycklingen i mjölet och fritera dem till gyllenbrun färg.
  4. Rosta brödet i lite smör i en stekpanna. 
    (Toss the buns with some clarified butter and toast buns in a pan.)
  5. Bygg burgarna med rostade bröd, kyckling, gurkor, sallad och såser.