Förvaring och hantering
Förvaras vid -18°C eller kallare.
Tina under plast över natten i kylrum (ca 4-8°C) eller i 60-90 min i rumstemperatur. Jäs ca 60-80 min i jässkåp (37°C, 70% fuktighet). Pensla gärna med ägg eller liknande innan gräddning. Om russin önskas, sätt dit dem försiktigt innan bakning. Grädda 9-12 min i 160°C. OBS! Gräddningstider och temperaturer är riktvärden beroende på ugn.