Förvaring och hantering
Förvaras vid -18°C eller kallare.
Tina under plast över natten i kylrum (ca 4-8°C) eller i 60-90min i rumstemperatur. Jäs ca 60-80 min i jässkåp (37°C, 70% fuktighet). Pensla gärna med ägg och dekorera saffranslängden med pärlsocker och hyvlad mandel innan gräddning. Grädda 14-18 min i 165-175°C. OBS! Gräddningstider och temperaturer är riktvärden beroende på ugn.