Förvaring och hantering
Förvaras vid -18° C eller kallare.
Tina över natten i kylrum (ca 4°C) eller 2-3 timmar i rumstemperatur. Jäs ca 60 min i jässkåp (35-37°C, ca 70% fuktighet). Värm ugnen till 220°C. Ställ in brödet och tillför ca 1 sek ånga per plåt som ska bakas. Sänk temperaturen till 180-200°C och grädda
Allergener innehåller
Allergener: Nötter, Spannmål som innehåller gluten
Kan innehålla spår av Innehåller inte deklarationsobligatoriska allergener
Tillverkningsland: Sverige
Beredning / Användning
Tina degen täckt över natten i kyl alt kyl/jäs alternativt i rumstemperatur tills helt upp tinad. Jäs i ca 60 min. Ingångstemperatur ca 220 grader, avbakningstemperatur 180-200 grader i ca 25 min. Ånga ca 7 sek.
| Typ |
Artikelnummer |
GTIN (kartong) |
Nettovikt/frp (g) |
| Case |
61209 |
07315060612098 |
9600 |
| Pallet |
61209 |
N/A |
N/A |