Småfranska

Artikelnummer: 200002
Nettovikt (g): 70
GTIN (kartong): 07391288112008
Customs Clearance Code: 19059030

200002_Småfranska (70 g)
Klassiskt ljust portionsbröd med mjukt inkråm och krispig skorpa.

Förvaring och hantering

Förvaras vid -18°C eller kallare

Tina över natten i kylrum (ca 4°C) eller 1 timme i rumstemperatur. Jäs/heves 45-60 min i jässkåp (35-37°C, ca 70% fuktighet). Värm ugnen till 220°C. Ställ in brödet och tillför ca 1 sek ånga/damp per plåt som ska bakas/stekes. Sänk temperaturen till 180-2

Näringsinnehåll

  • Energi, kcal 242 kcal
  • Energi kJ 1020 kJ
  • Fett 3.5 g
  • - varav mättat fett 1 g
  • Kolhydrater 42 g
  • - varav socker 0.5 g
  • Fibrer 2.5 g
  • Protein 8.5 g
  • Salt 1 g
Ingredienser

VETEMJÖL, vatten, jäst/gjær, VETEGLUTEN, torkad surdeg av VETE, salt, vegetabilisk fett och olja (palm, raps), malt av KORN/BYGG, socker, emulgeringsmedel (E472e), arom, mjölbehandlingsmedel (E300). Kan innehålla spår av mjölk, valnötter.
Allergener:

Korn

,

Vete

,

Spannmål som innehåller gluten

.
Kan innehålla spår av

Mjölk

,

Valnöt

,

Nötter

.
Tillverkningsland: Estonia
il_Surdegsbakat