Italienskt Bröd

Artikelnummer: 2195
Nettovikt (g): 600
GTIN (kartong): 07391288219509
Customs Clearance Code: 19059030

2195_Italienskt Bröd (600 g)_OPV_MED
Frasig, välkänd italienare bakad på vete- och grahamsmjöl.

Förvaring och hantering

Förvaras vid -18°C eller kallare.

Tina över natten i kylrum (ca 4 °C) eller 2-3 timmar i rumstemperatur. Jäs ca 60 min i jässkåp (35-37 °C, ca 70% fuktighet). Värm ugnen till 220°C. Ställ in brödet och tillför ca 1 sek ånga per plåt som ska bakas. Sänk temperaturen till 180-200 °C och grä

Näringsinnehåll

  • Energi, kcal 244 kcal
  • Energi kJ 1029 kJ
  • Fett 3.5 g
  • - varav mättat fett 0.5 g
  • Kolhydrater 43 g
  • - varav socker 0.1 g
  • Fibrer 3 g
  • Protein 8.5 g
  • Salt 1.1 g
Ingredienser

VETEMJÖL, vatten, GRAHAMSMJÖL 15%, jäst/gjær, torkad surdeg av VETE, vegetabilisk olja (raps), VETEGLUTEN, malt av KORN/BYGG, salt, emulgeringsmedel (E472e), mjölbehandlingsmedel (E300). Kan innehålla spår av mjölk, valnötter.
Allergener:

Korn

,

Vete

,

Spannmål som innehåller gluten

.
Kan innehålla spår av

Mjölk

,

Valnöt

,

Nötter

.
Tillverkningsland: Estonia
il_Surdegsbakat