Långfranska

Artikelnummer: 2150
Nettovikt (g): 440
GTIN (kartong): 07391288215006
Customs Clearance Code: 19059030

2150_Långranska (440 g)
Klassisk franska med saftig och fyllig surdegssmak.

Förvaring och hantering

Förvaras vid -18°C eller kallare.

Tina över natten i kylrum (ca 4°C) eller 2-3 timmar i rumstemperatur. Jäs/heves ca 60 min i jässkåp/heveskap (35-37°C, ca 70% fuktighet). Värm ugnen till 220°C. Ställ in brödet och tillför ca 1 sek ånga/damp per plåt som ska bakas/stekes. Sänk temperature

Näringsinnehåll

  • Energi, kcal 238 kcal
  • Energi kJ 1005 kJ
  • Fett 2.5 g
  • - varav mättat fett 0.5 g
  • Kolhydrater 44 g
  • - varav socker 0.1 g
  • Fibrer 2.5 g
  • Protein 8.5 g
  • Salt 1.3 g
Ingredienser

VETEMJÖL, vatten, jäst/gjær, torkad surdeg av VETE, VETEGLUTEN, salt, malt av KORN/BYGG, vegetabiliskt fett och olja (palm, raps), emulgeringsmedel (E472e), arom, mjölbehandlingsmedel (E300). Kan innehålla spår av mjölk, valnötter.
Allergener:

Korn

,

Vete

,

Spannmål som innehåller gluten

.
Kan innehålla spår av

Mjölk

,

Valnöt

,

Nötter

.
Tillverkningsland: Estonia
il_Surdegsbakat