Förvaring och hantering
Förvaras vid -18°C eller kallare.
Tina över natten i kylrum (ca 2-4°C) eller en timme i rumstemperatur. Jäs 60 min i jässkåp (35-37°C, 70% fuktighet). Grädda 9-11 min i ca 180°C.
Traditionell lussekatt med saffran och russin i degen.
Förvaras vid -18°C eller kallare.
Tina över natten i kylrum (ca 2-4°C) eller en timme i rumstemperatur. Jäs 60 min i jässkåp (35-37°C, 70% fuktighet). Grädda 9-11 min i ca 180°C.
Vete, Spannmål som innehåller gluten
Ägg, Mjölk, Mandel, Nötter
240