Majsbröd, deg

Artikelnummer: 61251
Nettovikt (g): 600
GTIN (kartong): 07315061612516

61251_HR
Ojäst degämne av matbrödstyp. Matigt bröd bakat på majsmjöl som ger brödet en härlig gyllengul färg. Förvara brödet i plastpåse så håller det sig färskt länge.

Förvaring och hantering

Frysvara, förvaras vid -18° C eller kallare

Tina degen täckt över natten i kyl alt kyl/jäs alternativt i rumstemperatur tills helt upp tinad. Jäs i ca 60 min. Ingångstemperatur ca 220 grader, avbakningstemperatur 180-200 grader i ca 25 min. Ånga ca 7 sek.

Näringsinnehåll

  • Energi, kcal 230 kcal
  • Energi kJ 950 kJ
  • Fett 2.3 g
  • - varav mättat fett 0.5 g
  • Kolhydrater 43 g
  • - varav socker 1.4 g
  • Fibrer 2 g
  • Protein 8.5 g
  • Salt 1.1 g
Ingredienser

VETEMJÖL, vatten, extruderat majsmjöl (17%), VETESKÅLLNING, VETEGLUTEN, jäst, dextros, RÅGMJÖL, salt, solrosfrö, surdegspulver av VETE, emulgeringsmedel (E472e), enzym (amylas, xylanas), gurkmeja, MALTMJÖL (KORN), mjölbehandlingsmedel (E300), vegetabiliskt olja (raps).
Allergener:

Korn

,

Råg

,

Vete

,

Spannmål som innehåller gluten

.
Tillverkningsland: Sweden
il_Surdegsbakat