Grekiskt Bröd

Artikelnummer: 2180
EPD-number: 4891818
Nettovikt (g): 600
GTIN (kartong): 07391288218007
Customs Clearance Code: 19012000

4891818 Deigemne landbrød lys
Ljust och saftigt bröd bakat på vete och lite kraftigare durumvete.

Förvaring och hantering

Förvaras vid -18°C eller kallare.

Tina över natten i kylrum (ca 4°C) eller 2-3 timmar i rumstemperatur. Jäs/heves ca 60 min i jässkåp/heveskap (35-37°C, ca 70% fuktighet). Värm ugnen till 220°C. Ställ in brödet och tillför ca 1 sek ånga/damp per plåt som ska bakas/stekes. Sänk temperature

Näringsinnehåll

  • Energi, kcal 219 kcal
  • Energi kJ 926 kJ
  • Fett 2.1 g
  • - varav mättat fett 0.3 g
  • Kolhydrater 40 g
  • - varav socker 0.1 g
  • Fibrer 3.1 g
  • Protein 8.6 g
  • Salt 1 g
Ingredienser

VETEMJÖL, vatten, DURUMVETEMJÖL, jäst/gjær, VETEGLUTEN, torkad surdeg av VETE, salt, vegetabilisk olja (raps), malt av KORN/BYGG, surdeg av RÅG [vatten, RÅGMJÖL], fruktsocker, emulgeringsmedel (E472e), mjölbehandlingsmedel (E300).Kan innehålla spår av mjölk, valnötter.
Allergener:

Korn

,

Råg

,

Vete

,

Spannmål som innehåller gluten

.
Kan innehålla spår av

Mjölk

,

Valnöt

,

Nötter

.
Tillverkningsland: Estonia
BS_0-25_black